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Traité de boulangerie au levain recette L’auteur y présente également les TRBL1-EN Langues:English Le chapitre Théorie permet levain

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Description

Traité de boulangerie au levain recette L’auteur y présente également les TRBL1 EN Langues:English Le chapitre Théorie permet levain L’auteur y présente également les bases de la méthode universelle qui vous permettra de créer vos propres recettes de viennoiserie au levain Le second volume vous accompagnera durablement dans votre pratique boulangère de professionnel ou d'amateur

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