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Santoku SLD Damas coloré Tsuchime au Nickel Manche en Olivier 170mm Édition limitée Kawagoe City ces couteaux étaient réservés aux H666 1 Material:Blue Steel #2 Le Hamokiri est un 槌目 ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut Ces couteaux en forme d'épée ont une lame plus droite et plus large qu'un yanagi pour les légumes
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